Räucherbretter aus unbehandeltem Hartholz werden vor dem Grillen 1–2 Stunden in Wasser eingeweicht, dann direkt auf den Grill gelegt. Das Grillgut liegt auf dem Brett — der erhitzte Holzkern gibt beim Grillen ein zartes, direktes Raucharoma ab. Kein Rauch, der am Fleisch vorbeizieht — sondern Aromen, die sich direkt übertragen. Besonders beliebt für Lachs, Hähnchen und Gemüse.
Die vielseitigste Wahl. Mildes, sauberes Raucharoma ohne Eigengeschmack — passt zu allem. Ideal für Einsteiger.
Der Klassiker für Lachs — fein, dezent, traditionell. Auch top für Geflügel und helles Fleisch.
Süßlich-mildes Raucharoma, harmoniert besonders mit Geflügel, Schwein und BBQ-Glasur.
Fruchtig-süßes Aroma mit leicht rosiger Note. Klassiker für Lachs, Hähnchen und Schwein.
Mild und süßlich — perfekt für Geflügel, Schwein und Käse. Sanftes Aroma, das nichts überdeckt.
Feines fruchtig-süßes Raucharoma, sehr dezent. Top für Hähnchen, Pute und Fisch.
Vollmundig-fruchtig, mit etwas mehr Kraft als Kirsche oder Apfel. Top für Schwein, Wild und Lachs.
Kräftig-nussiges Aroma — für alle, die es intensiv mögen. Perfekt für Rindersteak, Lamm und Wild.